El desafío es un establecimiento en el que el visitante puede vivir la experiencia de disfrutar la experiencia de observar el cielo, de excelente calidad, sentir el aroma de sus plantas autóctonas, compartir un buen vino acompañado de comidas locales. Degustar aceite de oliva virgen extra y realizar caminata guiada en la cual se cuenta la historia de la finca, como funcionan los paneles solares y la estación meteorológica.