Ubicada en el encantador pueblo de Los Colorados, La Rioja, la Cooperativa El Chacho es un emprendimiento que invita a los visitantes a sumergirse en la cultura y la historia de la región. Fundada en 2012, esta cooperativa no solo se dedica al turismo, sino que también trabaja incansablemente para poner en valor el legado ferroviario que dio vida al pueblo.